La torrija es uno de esos postres tradicionales que nos transportan directamente a la cocina de nuestras abuelas. De origen humilde, su historia se remonta a la Edad Media en España, donde se preparaba como una forma de aprovechar el pan duro, transformándolo en un dulce delicioso y muy energético. Aunque hoy en día las …
Te dejo aquí unos consejos prácticos para que te salgan unos Rolls tiernos y muy esponjosos. 1º Es muy importante la harina que vayas a utilizar. Nosotras hemos escogido harina de fuerza o triple cero. Fíjate en la información nutricional del paquete de harina y observa la cantidad de proteína que tiene; lo ideal es …
Consejos para hacer unos Cinnamon Rolls perfectos en tan solo 60 minutos Leer más »
La nata montada es una crema de leche que ha sido previamente batida. Para conseguir su textura cremosa y su consistencia espesa características se tiene que ir incorporando aire de manera progresiva. Esto, aunque pueda parecer sencillo, esconde sus trucos, ya que si batimos la nata en exceso se pueden romper los glóbulos de grasa …
Llega la Pascua y en nuestra tierra son muy típicas las monas de pascua, es una tradición que se remonta en el tiempo. Los padrinos regalan a sus ahijados este dulce típico de la franja mediterránea el domingo después de ir a la iglesia. Este dulce se ha extendido y ahora no solo se consume …
Como ya sabéis algunos, tengo una tienda de electrodomésticos y, sin duda, lo que más me gusta prescribir a mis clientes son las placas y los hornos. Si eres un repostero empedernido como yo y te encanta la cocina te voy a dar una serie de consejos a la hora de hacerte con un horno. …
Que rabia nos da cuando un bizcocho se nos baja, parece que vaya todo bien y de repente… Siempre se dice que la repostería es muy técnica y si quieres que te salga algo bien tienes que seguir las directrices de la receta paso a paso. Pero, hay otras muchas cosas que no se nombran …
